幾十年來(lái)，金江副食公司正宗的平?jīng)雒紫愦缀臀逑汜u油等系列清真產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中，堅(jiān)持維護(hù)少數(shù)名族合法權(quán)益，維護(hù)民族團(tuán)結(jié)和社會(huì)穩(wěn)定，規(guī)范行業(yè)行為為宗旨，強(qiáng)化員工對(duì)《清真食品生產(chǎn)管理?xiàng)l例》的學(xué)習(xí)、宣傳，保障員工在食品生產(chǎn)和制作過(guò)程當(dāng)中不得參雜伊斯蘭教規(guī)定的針對(duì)穆斯林的任何非清真動(dòng)物或者未按照伊斯蘭法所屠宰的動(dòng)物，比如牛骨髓油茶的原料采購(gòu)就是定點(diǎn)清真屠宰場(chǎng)。幾十年來(lái)，從未發(fā)生過(guò)一起因產(chǎn)品制作或者銷售環(huán)節(jié)的爭(zhēng)議和民族糾紛。二是嚴(yán)格按國(guó)家規(guī)定，嚴(yán)把人員關(guān)。金江副食公司穆斯林從業(yè)人員占比25%，生產(chǎn)一線必須有回民員工擔(dān)任車間副主任或者清真崗位監(jiān)督崗，這項(xiàng)工作已形成一種管理機(jī)制，員工換了一茬又一茬，但在清真產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)上已成為默契，健全了制度，規(guī)范了管理措施，誠(chéng)信度得到了一定的提升。三是清真食品市場(chǎng)大，路子寬，對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展有保障，員工不但責(zé)任意識(shí)強(qiáng)，而且發(fā)展意識(shí)更強(qiáng)。公司的經(jīng)銷代理商分布在市區(qū)和周邊地區(qū)有70多家，其中回民商戶就占了42家，市場(chǎng)占有率相當(dāng)可觀。
